今朝の朝食

昨日焦って焼きあげたパン
ミニ食パンのつもりらしい😅

HBで後1時間で食パンが焼き上がると言う時に
急に出掛ける事になり💦💦
取り敢えずHBから取り出し
型に入れ、常温発酵状態で出掛ける事に＝3ァｾァｾ

2時間余り、大急ぎで帰って来ると
あれ？あれ？
何故だかいつもよりいい感じに発酵している🎶

昨日の室内温度16度
低温でじっくり発酵が良かったのかな〜
今朝のサンドイッチは激うま♡

いい勉強になった✌️