秋鮭の壮絶な一生😭

秋鮭が大好き過ぎてその一生に思いを馳せてみた😅

程よい塩加減に焼き上がった秋鮭。

先日、

鮭は白身魚なのに何故身が赤いかと言う番組があった。

鮭は知っての通り、生まれた川に戻って産卵する。

その道のりは険しく、苦労の連続、

何故、鮭達はわざわざ海に出て大航海を続けるのだろうか？

海に出た鮭は赤い色素を持つカニ、エビなどを積極的に食べ

体に蓄えていく。

赤色の正体は赤いパワーとも呼ばれる「アスタキサンチン」

この物質が素晴らしい！

賢い鮭は来るべき遡上の際の力を蓄えるため、

より多くのアスタキサンチンを摂取し、

体が赤く染まるほどどんどん体内に溜め込んでゆく。

因みにアスタキサンチンは老化防止、抗酸化作用、その他諸々、その効果は絶大🤩

つまり、

人間にとっても鮭はアンチエイジング効果抜群のお魚と言う事になる。

ありがとう！サーモンピンクちゃん💕

産卵を終えた鮭は、

自分の体内に蓄えていたアスタキサンチンを全てお腹のいくらに注ぎ込み、

自分は真っ白な体になって息絶える。

あぁぁ、なんと壮絶な一生、、

かろうじて一切れ残っていたリンゴケーキを

食後、お箸でいただく🎶