衝撃！隠れ栄養不足が増えている！？

火曜日放送のNHK「クローズアップ現代」は

「隠れ栄養不足にご用心」と言う内容。

この飽食の時代に栄養不足！？

年代問わず「新型栄養失調」と言うのが増えているらしい。

現代人の食生活は、高カロリーなのに大切な栄養素が不足している。

ミネラル、ビタミン、タンパク質などなど。

大量に出回っている加工食品は、

大切な栄養素が壊れている事が多いとも言っていた。

旬のものを安価で美味しくいただく、それが一番大切な事と思う。

タンパク質を意識した朝食、

わさわさの葉っぱを摘んで来てお味噌汁に🎶

黒豆ご飯が大好き

こちらでは黒豆ご飯を「みたま」と言う。