好きなこと、好きなもの

10月のコーヒー教室

8月、9月は猛暑でズル休み^^ 昨日は久しぶりのコーヒー教室。 コーヒーを抽出する時に使うこのデジタルスケール、 なんと、 載せるだけで、時間も計量も自動でしてくれる新製品だそう。 一台8000円な〜り。 時間に追われてみんなワタワタ、使いこなせず😅 教室仲良しさんとも久しぶり♪ このところ立て... 続きをみる

7月のコーヒー教室

今月はアイスコーヒーのアレンジ4種類。 先ずは牛乳を泡立てたものとそのままのもの、2種類のカフェオレ。 こちらは先生のお手本 生徒さんの1人が教室の隅っこで何やらおいしそーなケーキを切り分けている🎶 私はコーヒーの抽出に集中出来ず、気もそぞろ😅 昔懐かしいコーヒーフロートと配られた抹茶シフォン... 続きをみる

ようこそ〜！初めてのお客様

今月のコーヒー教室を都合でお休みした教室の仲良しさんが ナビ頼りに遊びに来た＼(^o^)／ 月一、私に会いたいらしい😆😆 彼女の家は、隣町の隣りのその隣りの隣りの、 車でも小一時間は掛かりそう〜 気を遣ってお土産をいただいた^^ うさぎシュー2個は二人で食べた残り、 加賀棒茶味だなんて〜🤤 ... 続きをみる

5月のコーヒー教室

5月のコーヒー教室はサイフォンでの抽出。 アルコールランプを使うのがよく知られているやり方だけど 
今回はキンキラキンの器具を使う^^ サイフォンでの抽出法はなんと言っても人を魅了する道具！ まるで理科の実験のように温められたお湯がボコボコ上がったり下がったり〜 それを眺めながら待つ時間はとっても... 続きをみる

3月のコーヒー教室と病院

3月のコーヒ教室は 3種類の最高レベルのコーヒー飲み比べ♪ エチオピア　グァテマラ　ブラジル 一番美味しいと感じた豆にそれぞれ手を挙げる事になり、 グァテマラに手を挙げたのは私一人。 グァテマラは夫が好きなコーヒー豆だったので つい私情を挟んでしまった😅 最後に先生が最高級の豆エチオピアで 水鉄... 続きをみる

2月のコーヒー教室に♪

2月のコーヒー教室♪ 今回はエスプレッソマシーンでの抽出。 しかも今日はデザートコーヒーとの事＼(^o^)／ 病院の日だったので行くのを迷っていたけど 行って良かった😅v アイスクリームが一個づつ用意されていて 先ずは、アホガード、ではなく、 アフォガード^^ これはアイスコーヒーのアレンジでも... 続きをみる

こそ泥ニャンコに元気をもらって♪

今日はコーヒー教室と病院のはしご🌀🌀 先月 コーヒー教室をお休みしてしまったので 今日はどうしても行きたい💪 こそ泥ねこトーストで朝食^^ 取り調べが終わったら耳から全部食べるの刑ー😆 通院のお供はいつもの編みかけセーター 今日もいいお天気♪ では行ってきます〜